岡山県蒜山より、貴重な日本ミツバチのはちみつが入荷しました!

日本ミツバチはデリケートです。環境が変わればどこかへ行ってしまう、デリケートな生き物です。環境をと整え、居心地が良ければいてくれるのですが、ちょっとした変化でどこかへ…

環境の指南役かもしれませんね。

そんなミツバチたちが集めてくれたはちみつのご紹介です。

 

種類は

・蜂たちに越冬させたはちみつ(KING・QUEEN)

・越夏はちみつ

です。

味わいは、それぞれ違います。

KINGはパワフルで、

QUEENは芳醇な花の香がします。

越夏はちみつは春から夏にかけて集めたはちみつです。フルーツのようなフレッシュな味わいが特徴です。

すべて加熱処理をしていないので、発酵し続けています。